アブラナ科野菜や果物で食道がんリスク半減

今日のピックアップニュースということで…
日々のニュースから私的に注目したニュースを紹介させていただきます。


野菜や果物を多く食べる男性は、あまり食べない男性よりも食道がんになるリスクが低いことがわかったそうです。

野菜や果物の総摂取量を毎日100グラム増やすと、食道扁平上皮がんの発症率が11％低下した。大根やキャベツなど特にアブラナ科の野菜をとることで、がんの予防効果が期待できるというとことです。

研究の結果、野菜や果物の多い食事は、飲酒・喫煙の習慣がある場合でも、食道がんのリスクを約3分の1に減少させる効果があることが判明しているそうです。だが、健康のためには禁煙・禁酒にまさるものはないことも指摘されている。



AFP BB ニュースより引用